食不厌精，脍不厌细
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词目 食不厌精，脍不厌细 发音 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì 释义 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。 出处 《论语・乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。” 示例 “割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集・由中国女人的脚……》）
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